IMPORTANT
池袋大勝軒川越店の大切にしてること
20年以上にわたり愛され続けてきた大勝軒の味を守りながらも、お客様に飽きられないよう、
新メニューの開発や時代に合わせた工夫を続けています。SNSでの発信にも力を入れるほか、
現場のスタッフも自発的にお客様へ声をかけ、店の空気づくりに励んでくれています。
こうした取り組みを通じてスタイルを進化させ続け、
今ではスタッフが積極的にお客様と会話を交わし、アットホームで明るい雰囲気を大切にしています。
池袋大勝軒川越店
-
こだわり
当店の看板メニューであるつけ麺は、もりそばでご提供しています。
牛骨、豚足、鶏ガラにたっぷりの野菜を煮込んで作ったスープが特徴◎
麺は創業者が考案した独自の配合を基につくられたものを使用しています。
さらに、厚みがあり柔らかいチャーシューが魅力の1つ。
ぜひ当店のつけ麺を一度お試しください。 -
東池袋大勝軒創業者山岸一雄氏
1961年に独立し大勝軒を設立。
賄いを改良し、生み出した”もりそば”つけ麺の考案者として有名です。
川越店は創業者山岸氏も訪れた店舗です！
